Рэвані
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатаванне турэцкага рэвані крыху адрозніваецца ад прыгатавання нашага манніка, прадукты змяшваюцца ў іншай паслядоўнасці. Гарачы маннік заляваецца халодным сіропам (глазурай), дзякуючы чаму рэвані атрымліваюцца мяккімі і сачнымі, вельмі няжнымі! Так што, глядзіце, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты, адмерце сыпучыя. Затым будзе трэба сок паловынкі невялікага лімона. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Змяшайце яйкі з цукрам блендэрам да поўнага растварэння апошняга.
- 3
Крок 3
Не перастаючы працаваць міксерам, уліце кефір (ёгурт), пасыпце манку тонкай цячэннем.
- 4
Крок 4
Засыпце мукі, соды, аксіну, ўлійце алей, змяшайце блендэрам, каб тэста стала аднолькавым і гладкім. Дадайце ванільны цукар.
- 5
Крок 5
Змажце форму маслам, я дадаткова высталіла яе пшычкай. Пералейце цеста, выпякайце маннік пры тэмпературы 190 градусаў, час — 35-40 хвілін. Абавязкова праверце гатоўнасць, працалоўшы зубачысткай.
- 6
Крок 6
Цяпер зробіце глазур: у кастрольку насыпце шклянку цукру і ўлійце ваду, давядзіце да кіпення. Улійце лімонны сок, перамяшайце, зноўку давядзіце да кіпення, пасля поўнасцю астыньце сіроп.
- 7
Крок 7
Дастаньце маннік з духоўкі.
- 8
Крок 8
І адразу некалькі разоў прапіцьце сіропам майбудучыя рэвані.
- 9
Крок 9
Астылы квадрацікі бісквіта пакладзіце на квадрацікі, у цэнтр кожнага квадратыка пакладзіце шчапотку какосавай трухі. Рэвані гатовыя.