Рэліш з зялёных памідораў

Апісанне

Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Соус — абавязковая частка любой трапезы. А дамашні гародні сось абавязкова дадасць яскравых адценкаў любому страве. Рэліш з зялёных памідораў — чудоўны і просты ў прыгатаванні соус, які прыемна здзівіць вашых госцей. Абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць. Тым больш што памідоры хутка скончацца, і з градкі і цепліцы прыйдзецца збіраць усе гародніны, у тым ліку зялёныя. От і соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кухонным камбайне нарэжце памідоры, чырвоны перац, зялёны перац і цыбулю. Выкладзіце вялікі дуршлаг марлей, паставіце яго ў ракавіну або ў вялікую міску і вылейце туды сумесь з памідораў, дайце стакчыся працягам 1 гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай неалюмініевай каструлі змяшайце тэмавую сумесь, насенне сельдэры, гарчычнае насенне, соль, цукор і вінэгрыт. Давядзіце да кіпення і варыце на слабым агні 5 хвілін, часта перамешваючы.

3. 3

   Крок 3

   Простэрылізуйце банкі і крышкі. Залейце гарачы рэліш у банкі, накрыйце крышкамі, зачапіце. У кастрылі давядзіце ваду да кіпення, асцярожна апусціце банкі ў ваду. Давядзіце ваду да поўнага кіпення, затым накрыйце кастрылю крышкай і кіпяціце 30 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Дастаць банкі з кацёлка і паставіць на тканіну ці драўляную паверхню да астынення.

5. 5

   Крок 5

   Рэліш з зялёных памідораў гатовы!