Загатоўкі
Рэдыска на зіму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падрыхтуем рэдыску на зіму ў хатніх умовах. Мыйзем і нарэжам рэдыску лушчамі. Укладваем яе ў стэрылізаваныя банкі разам з часнокам і кропам. Затым заліваем рэдыску гарачым марынадам і зачыняем банкі. Перавярочваем і чакаем да поўнага астывання. Захоўваем рэдыску на зіму, хаця гатовай яна будзе ўжо праз 2 месяцы. Поспеху. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэдыску прамываем і нарэзаем тонкімі ломцiкамi.
- 2
Крок 2
У цёплыя стэрылізаваныя банкі кладзём рэдыску, ачышчаныя зубчыкі часноку і укроп.
- 3
Крок 3
Прыгатуем рассол. Кіпяцім літр вады і дадаём соль, перац гарошкам і лаўровы ліст.
- 4
Крок 4
У гатовы расол налейце воцат. Заліваем расолам рэдку і закручваем банкі.
- 5
Крок 5
Перавяртаем банкі дном уверх і абцягаем іх на суткі. Захоўваем у прахладным месцы.