Рачная форэль, заланая ў духоўцы цалкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вялікая перавага такой стравы ў тым, што для яе прыгатавання трэба вельмі мала інгрэдыентаў. Такая страва прыгатоўваецца вельмі проста. Галоўнае — добра ачысціць рыбу ад унутранасцяў. Рачная форэль добра спалучаецца з шматлікімі ароматычнымі травамі, таму даданне галінкі ружмараіну ці сухога базыліка толькі надасць ёй вытанчанага арамату і абагатыць смак. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла зняць напераду з халадзільніка, павінна быць мяккім. Пасля гэтага ў місцы змяшаем яго з сушаным базілікам.
- 2
Крок 2
2. Рыбу ташчальна маем, чыстым і выцягваем унутраннасці, падсушваем папяровым рухалякам. Атрыманай сумесшчу натыраем рыбу звонку, а астаткі пакладзем унутр. На паверхні рыбы з аднаго боку рабім неглыбокія надразы, у кожны ўстаўляем ломцік лімана, рыбу перчым.
- 3
Крок 3
3. Фольгу змазваем раслінным алеем, выкладваем рыбу, добра заварачваем, каб не выцяк сок. Выкладваем рыбу на патэльню. Памідоры маем і нарэзае адтулінамі, выкладваем на патэльню да рыбы, часнык цёрт на цёрцы і пасыпаем ім памідоры, потым пасыпаем цёртым сырам. Адпраўляем рыбу ў духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на 20 хвілін.