Рачэйны форэль на вуглёх
Апісанне
Любы страва, прыгатаваная на агнішчы, атрымліваецца неймаверна смачнай, ароматнай і прыгожай. Такім чынам можна прыгатаваць не толькі цюплі, але і любыя іншыя віды рыбы, а таксама мяса, агародніну і морапрадукты. Спіцы дадаю па смаку, а майонез можна замяніць любым іншым соусам або зусім выключыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску насыпаю арэгано, базілік, цёмны памелены перац і соль, выціскаю сок адной паловіны лімана і дадаю майонэз.
- 2
Крок 2
2. Добра змяшаю змесціва міскі да ўтварэння аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Разрэзаю чарэва і ачышчаю ўнутранасці, добрым чынам прамываю рыбу звонку і знутры, высушваю яе і намащваю прыгатаванай сумесшчу, марыную некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
4. Праграваю вуглы і выкладваю рыбку на рашотку, закрываю грыль-рашотку і ставлю на тлеечыя вуглы. Падсмажваю рыбку з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Гатовую рыбу падаю з свежымі павідлом і лімонам.