Рэцэпт смачных тефцялёў з рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Тефцелі можна прыгатаваць з любога мяса — свініны, якіныны, мяса птушкі. Іх можна падсмажваць, а потым тушаваць, а можна запякаць у духавцы. Спосабаў прыгатавання гэтай стравы шмат, і я таксама хачу распавесці вам рэцэпт прыгатавання смачных тефцель з рысам. Тефцелі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, атрымліваюцца вельмі няжнымі, сачнымі і смачнымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысцім цыбулю і моркву. Моркву патрэм на цёрцы, цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі. Падсмажым на раслінным алеі да паўгатоўнасці.
- 2
Крок 2
Выкладваем у міску фарш — для тефцяў можна ўзяць любы, у мяне індзюшачы. Дадаем адвараны астылы руж, пасмажаныя цыбулю і маліну, майонез, палову солі і перцу. Можна дадаць травы ці любыя спецыі. Добра перамяшаць.
- 3
Крок 3
Фарміруем з атрыманага фаршу тефцелі і выкладаем іх у форму для запякання.
- 4
Крок 4
Гатуем соус. Змяшаем зьвязкі, кетчуп, ваду і мукі. Дадаем соль і перац. Заліваем соусам цэфцелі.
- 5
Крок 5
Накрываем форму фальгой і пячам у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 45-50 хвілін. Прыкладна за 10 хвілін да сканчэння часу пячэння здымае фальгу, каб цэфцелі крыху падрумяніліся.
- 6
Крок 6
Атрымліваюцца такія прыгожыя, сачныя і вельмі смачныя ціфелі.