Рэцэпт смачнага мяснога пірога
Апісанне
Пірог з ялавічынай з грыбамі і паварыннем на піве стане ўпрыгожваннем любога стала! Сёння падзялюся. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук і чыстак залозьце і дробна пашынкуйце.
- 2
Крок 2
Грыбы і сельдэру прамыйце і нарэжце.
- 3
Крок 3
Мясо прамыйце, асушце папяровым рэчывам і нарэжце сярэднім кубікам. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Мяса пасмажце на расліннай алеі да залатыстага колеру, прыкладна 5-7 хвілін. Пакладзіце мяса ў асобную посуд.
- 5
Крок 5
На скавароду, дзе пажарылася цягліна, дадайце лук і часнык і пасмажце да мяккасці. Дадайце грыбы і сельдэру і патушыце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце спецыі і патовую пасту. Добра ўсё змяшайце і дадайце паджаранае мяса.
- 7
Крок 7
Далей дадайце карычневы цукар, лавровы ліст і ўлівайце піва. Накрыйце крышкай і тушуйце 15–20 хвілін, каб выпарыўся алкаголь.
- 8
Крок 8
Бульбу, моркву памыйце, пачысьціце і нарэжце чвэрцямі. Дадайце ў скавародку разам з зялёным гарошкам і тушуйце яшчэ 7-10 хвілін.
- 9
Крок 9
Тэста размарозьце і з дапамогай скалкі раскатайце прыкладна паводле памеру судна, у якім будзе выпякацца торт.
- 10
Крок 10
Першы пласт тэста пакладзіце на дно судна. зверху пакладзіце начынку і размеркаваць па ўсёй паверхні.
- 11
Крок 11
Закрыйце пірог другім пластам цеста і змажце збітым яйком з вадой.
- 12
Крок 12
Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.