Рэцэпт тыквёных аладак
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Не ведаю, як у вас, а ў мяне дома стравы з гарбуза ем толькі я. Але гэтыя аладкі з задавальненнем з'ядае ўся сям'я. Гатую іх я ўжо многія гады, і ніхто з маіх дамашніх так і не зразумеў, што ў іх складзе ёсць гарбуз :) Калі ў вас такая ж сітуацыя ці вы любіце стравы з гарбуза, абавязкова прыгатуйце з дапамогай гэтага рэцэпту гарбuzныя аладкі. Не пашкадуеце. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З гэтых прадуктаў у нас атрымаецца каля 20 вельмі смачных аладак. Кефір павінен быць тэмпературы пакоя!
- 2
Крок 2
Ачысьцім гарбузу і нарэжам на цёрцы са сярэднімі адтулінамі.
- 3
Крок 3
Збіваем яйкі з сольлю і цукрам (звычайным і ванільным). Збіваем без фанатызму, проста каб змяшалі да аднолькавасці.
- 4
Крок 4
Дадаем кефір і размешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем цісцяну гарбузу і размяшаем. Калі ў вас вельмі сачыстая гарбуза, зліце з яе сок у асобную посуд.
- 6
Крок 6
Дадаем мукі, змяшанай з содай.
- 7
Крок 7
Теста павінна атрымацца вельмі густой, як смятана. Калі ў вас атрымалася вельмі густой, дадайце гарбаткавы сок.
- 8
Крок 8
Праграваем патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею і сталовай лыжкай выкладаем цеста, фарміруючы аладкі. Смажым на сярэднім агні. Я смажыла на адзнаку 5, а ўсяго іх на пераключальніку 9.
- 9
Крок 9
Аладкі падрумяняюцца, пераварачваем і падрумяняем другі бок. Па 3-4 хвіліны на кожны бок.
- 10
Крок 10
І вось пышныя і сонечныя аладкі гатовы!