Рэцэпт туушанай свежай капусты (з курай)
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Капуста добрым у любым выглядзе, ці не так? Калі вы маладая гаспадыня, якая толькі вучыцца гатаваць, вам прыгожыцца гэты рэцэпт тушаной свежай капусты. Бо па гэтым рэцэпце вы зможаце прыгатаваць лёгка і даволі хутка смачную страву да абеду ці вячэры. Тушаную капусту можна падаць да стала як самастойную страву, а можна з бульбай ці іншым гарнірам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніцу нарэжам невялікімі шматкамі. Я выкарыстоўваю мяса з бедра. І адпраўляем на патэльню з раслінным алеем.
- 2
Крок 2
Ачысцім цыбулю і моркву. Цыбулю нарэжам чвэрцькальцамі, а моркву натрем на сярэдняй або вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Калі кавалачкі курайнага мяса падрумяняцца, дадаем да іх лук і моркву. Смажым да мяккасці морквы.
- 4
Крок 4
Дадамо крыху вады, шчапотку солі і перцу. Тушым пад крышкай хвілін 10.
- 5
Крок 5
Тонка нарэжце капусту, пасыпце сольлю і лёгка памяняйце. Так капуста становіцца мякчэй і пачынае выдзяляць сок.
- 6
Крок 6
Пакладаем капусту на патэльню, змяшаем і туляем пад крышкай да патрэбнай ступені гатоўнасці. Хтосьці любіць, каб капуста была цалкам мяккай, а хтосьці — каб засталася пругкай.
- 7
Крок 7
Дадаем таматны соус, перамешваем і туляем яшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Тушаная капуста гатовая!
- 9
Крок 9
У мяне з бульбай, а ў цябе?