Рэцэпт сасісак у цесты
Апісанне
Можна зрабіць вялікія сасіскі ў цесте або міні-версію, разрэзаўшы кожную сасіску напалову. Выкарыстоўвайце копчаныя або звычайныя сасіскі, з сырам ці гарчыцай. Можна ўпрыгожыць гатовую выпечку насеннем кунжуту. Есці іх лепш у цёплым выглядзе, бо гарачая выпечка шкодзіць арганізму. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чашу камбайна дадайце вершкі, малако, 1 яйка, цукор, мукі, драўджы, соль. Замесіце цеста працягам 15 хвілін, пасля пераложыце яго ў міску, змазаную раслінным алеем, і накрыйце рэчывам. Праз 1,5-2 гадзіны цеста добра паднялося. Падзяліце цеста на 12 частак і скатайце іх у тонкія каўбаскі.
- 2
Крок 2
2. Даўгія сасіскі падсмажце 1-2 хвіліны на патэльні, каб утварылася карочка. Узяце адну сасіску ў цесты і абвярніце яе вакол сасіскі. Выкладзіце сасіскі ў цесты на падлогу з пергаментам.
- 3
Крок 3
3. Правядзіце ўсе дзеянні з астатнімі сасіскамі.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце пратэўнік рухаўкай і пакіньце яшчэ на 1 гадзіну, за гэты час выпечка падымецца. Змяшайце яйка з сталовай лыжкай малака ці вады, змажце ім кожную калбаску ў цесте. Некаторыя калбаскі па жаданні ўпрыгожце насенням кунжуту.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце булкічкі ў разагрэтай да 180-200 градусаў духоўцы прыкладна 15 хвілін. Гатовую выпечку пералажыце на рэшата для астылі.
- 6
Крок 6
6. Насладзіцеся смачнымі хатнімі сасіскамі ў цесте.