Рэцэпт салянкі з капустай і бульбай

Апісанне

Смакота гатуецца без лішняй складанасці. Вы можаце выкарыстоўваць любыя гародніны і мясныя прадукты для гэтай стравы. Салянка з капустай і бульбай – гэта смачна, насіць і проста. Такую страву падаюць у цёплым выглядзе на вячэру ці на абед. Вы можаце прыгатаваць вялікую парцыю і захоўваць салянку ў халадзільніку. Можна дадаць мясо (курыца, ялавічына, свініна), сасіскі ці фарш. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце бульбу і разрэжце яе напалову, зварыце яе праз 6-7 хвілін пасля закіпання, затым адкладзіце ўбок.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе невялікімі кубікамі, вымыйце моркву і натрэце яе на вялікай цёрцы. Нашынкуйце капусту, ачысьціце і дробна пакрошце зубчыкі часноку. Вымыйце чылі і нарэжце яго тонкімі кружочкамі, таксама дробна пакрошце сельдэрэй.

3. 3

   Крок 3

   Падгрэйце казанок з раслінным алеем, дадайце цыбулю і смажце 2 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце да луку моркву, сельдэру, чылі, смажце да залатога колеру агуркоў.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце ў казан капусту і часнык, перамяшайце і гатуйце да памяншэння капусты ў памерах (10-15 хвілін).

6. 6

   Крок 6

   Прамыце памідоры і нарэжце кубікамі, выкладзіце да капусты і дадайце бульбу, налійце 0,5 шклянкі вады.

7. 7

   Крок 7

   Давядзіце змесціва да кіпення і паменьшыце агонь да мінімуму, тушуйце пад закрытай крышкай прыкладна 15-25 хвілін. Паспрабуйце агародніну на гатоўнасць.

8. 8

   Крок 8

   Пасоліце, дадайце спецыі і нарэзаную зеляніну (кінзу ці петрушку) паводле смаку.