Рэцэпт сідру з яблычнага соку

Апісанне

Яблычны сок ідэальна падыходзіць для прыгатавання сідру, бо ў ім змяшчаецца прыродны цукор, які ўступае ў рэакцыю з дрожджамі. Лепш выкарыстоўваць самаробны яблычны сок, аднак можна выкарыстоўваць і куплены, проста трэба выбіраць якасны. Гатовы сідр падавайце ў халодным выглядзе, а захоўвайце яго лепш за ўсё ў цёмным і халодным месцы. Напой гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыкладна 250 мл цёплага соку наліце ў шкло, дадайце сухія дрожджы і добра размяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Пералейце раствораныя дрожджы назад да агульнай масы соку, яшчэ раз перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Разліце сідр у шкляныя пляшкі (скарыстайцеся варонкай), пакіньце крыху месца, каб драўджа маглі дыхаць.

4. 4

   Крок 4

   Пакіньце пляшкі на добу ў цёмным, але прахалодным месцы (не ў халадзільніку).

5. 5

   Крок 5

   Пасля неабходнага часу добра ахоладзьце сідр (каля 4–6 гадзін), а потым падавайце да стала.