Рэцэпт пшанічнага хлеба ў духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. А вы ведаеце, навошта на цесте рабяць надразы перад выпечкай хлеба? Таму што цеста на версе ўсё роўна трэсне падчас выпечкі. А калі будуць надразы, то хлеб не трэсне і будзе выглядаць прыгожа. Калі дома няма йагурта, то яго можна замяніць 1,5 сталовымі лыжкамі віннага ацэту. Спробуйце на здароўе. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасейце мукі з сольлю.
- 2
Крок 2
Дадайце дрожджы, масла. Паступова ўліваючы ваду, пачніце замешваць цеста.
- 3
Крок 3
Змажце цеста вадой і пакіньце пад рухавінкай на 35 хвілін. Абмісіце цеста і пакіньце яшчэ на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цеста ў змазаную форму для выпечкі. Разагрейце духоўку да 220 градусаў, змажце хлеб малаком, зрабіце неглыбокія надрэзы і паслабце пячыся на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі хлеб засьцягне надта хутка зьверху, накрыйце форму фольгай. Астудзіце выпечку і паспрабуйце.