Рэцэпт пюрэ без малака
Апісанне
Смачнае пюре гатуецца без асаблівых складанняў. Глядзіце па кансыстэнцыі, якую хочаце атрымаць. У залежнасці ад гэтага можа спатрэбіцца менш ці больш сметаны. Што да спецыяў, то я аддаю перавагу солі, чорнаму перцу і крыху папрыкі ці куркумы. Іншы раз дадаю прыправу «Гарам масала», але тады смак атрымліваецца даволі пікантным. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьціце і нарэжце паловінкамі ці чвэрцямі.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду і пакладзіце бульбу варыцца да мяккасці.
- 3
Крок 3
Гатовы бульбяны пакладзіце ў дзюршлаг і дайце водзе стачыцца.
- 4
Крок 4
Вярніце бульбу ў кастрылю, пастаўце на маленькі агонь і размясіце яе ў пюрэ.
- 5
Крок 5
Цяпер дадайце масла і добра змяшайце. Далей ідзе сыр, потым — сметана. Добра вымесіце пюре.
- 6
Крок 6
Застаўся дадаць соль, перац і крыху специй паводле вашага смаку. Бульбу можна паспрабаваць.