Рэцэпт піражкоў з начынкам
Апісанне
Добры варыянт перакусу ці абеду. Піражкі з бульбай асабліва падабаюцца дзецям, мае любяць іх есці проста са салодкім чаем. Паспрабуйце дадаць у начынне любімыя прыправы або іншыя інгрэдыенты. Насаладжвайцеся вынікам. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем з прыгатавання цеста. Працяваем мукі, у асобнай ёмістасці змяшаем цёплую ваду, соль, цукор, расліннае алей і дрожджы. Добра ўсё змяшаем.
- 2
Крок 2
Паступова дадаем мукі, замешваем цеста і ставім яго ў цёплае месца на 20-30 хвілін. Тым часам чыстым бульбу, прамываем яе і нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Пакладзем бульбу ў каструлю, заліваем кіпятком, дадаем соль, лавровы ліст і варым да гатоўнасці працягласьцю 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Ачышчаем цыбулю, нарэжам яе дробна і пасмажваем на раслінным алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
З цёглай бульбы зліваем ваду, бульбу пюрыруем і змяшчаем з падсмажаным лукам. Салім, перчым начынку і астылім.
- 6
Крок 6
Дастаем цеста, дзелім яго на некалькі частак, раскатваем кожную ў лепешку, у сярэдзіну якой пакладаем начынку. Закрэпляем краю і падрыхтоўваем піражкі да падсмажвання.
- 7
Крок 7
На распалёнай скавародзе падгрэваем раслінную алей, падсмажваем на ёй ватрушкі з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
Смажаныя піражкі з бульбай і луком гатовыя.