Рэцэпт пірога (маннік на кэфіры)
Апісанне
Маннік на кефіры – гэта больш дыетычны варыянт выпечкі, чым на смятане ці малаку. Зрабіць такі не складзе працы нават пачатковому кухару. Некаторыя настаюць яго перад выпечкай, каб манка разбухла, іншыя вар'яць манку, аднак самы просты варыянт – гэта змяшаць усе інгрыдыенты і адразу запякаць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кефір заздалагадня дастаньце з халадзільніка ці крыху падгрэйце, налійце яго ў міску і дадайце да яго манку.
- 2
Крок 2
2. Адстаўце міску на паўгадзіны, каб манка разбухла, пасля перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. У іншай ёмістасці змяшайце яйкі з цукром.
- 4
Крок 4
4. Збіце яйкі з цукрам да ўтварэння пяністай масы.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце змес з яек з разбухлай манкай, дадайце соду.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змажце сметанковым маслам і пасыпце манкай, патрушыце форму і выдаліце астаткі крупы.
- 7
Крок 7
7. Выцягнеціце цеста ў форму і пастаўце ў духоўку на 35-45 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце пірог з духоўкі і ўкрасьце яго цукровай пудрай.