Рэцэпт пясачнага пячэння ў формачках

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Такія пячэнкі атрымліваюцца неймаверна няжнымі, малочнымі і проста тануць у роце. Яны ідэальна спалучаюцца з чорным, кафэ ці кака. Спадабаюцца і дарослым, і дзецям, таму не чакайце і гатуйце пячэнне па гэтым рэцэпце. Я ўпэўненая, вы абавязкова застанецеся задаволеныя. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чорнага.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу кухоннага камбайна пакладзіце прасеяную мукую, шчапотку солі, халоднае масла, папярэдне нарэзанае кубікамі.

2. 2

   Крок 2

   Збіце ўсё разам працягам хвіліны, потым пры неабходнасці дадайце мукі, каб атрымалася патрэбная кансыстэнцыя. Цеста павінна быць крыху рассыпчастым, не ліпкім.

3. 3

   Крок 3

   Цяпер перакладваем цеста з чашы кухоннага камбайна ў асобную ёмістасць і змяшаем яго з цытрусавай цедрай, ванільным і апельсінавым экстрактамі.

4. 4

   Крок 4

   Туды ж дадаем цукровую пудру, жаўцікі і змяшаем усё з дапамогай вілкі ці збівальніка. Калі маса набудзе аднастайную структуру, размянем цеста рукамі. Замяшаем, пакуль цеста не стане эластычным, пасля чаго пакладзем яго ў халадзільнік на 30 хвілін, завернуўшы ў харчовую плёнку.

5. 5

   Крок 5

   Протыліну выкладваем пергаментам. Цеста дастаем з халадзільніка, раскатваем і выразаем з дапамогай формачак печыва.

6. 6

   Крок 6

   Разагрэваем духоўку да 200 градусаў, пячам пясочнае цеста 10 хвілін. Пясочнае пячэнне гатовае.