Рэцэпт мяснога паштэта
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэта мой фірменны рэцэпт мясного паштэта, які дастаўся мне ад бабулі. Яго колькасці дакладна хопіць на вялікую сям’ю, ён выдатна падыходзіць на любое свята ў якасці халоднай закускі. Сакрета ў прыгotawannі ніяkaga няма, але ён хаваецца непасрэdna ў sastavie. Dziakuj dwum vidadm miasa i pechoni pashtet atrymlivaecca neveraagodnym. Vy mozhete vykarystowvaci absalutna lubuю pechon, ale pa dosvedu skaju, шto kurynaya usio zhe nežnaja i specyfičny prysmak pechoni absalutna ne adchuvaecca. Mozna padavač u cieplim vygladzie abo achladžanym.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце і ачысціце мяса ад плёнак, жыл і лішняга тлушчу, адварыце яго да гатоўнасці. Печань таксама адварыце, але да напаўгатоўнасці.
- 2
Крок 2
Перамалыце мяса праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Дробна наразаны лук і натёртую моркву абяжарыце на сливочным масле да мяккасці.
- 4
Крок 4
Злучыце мяса, печані і пассіраваныя гародніны.
- 5
Крок 5
Дадайце па смаку соль, перац і мускатны арэх.
- 6
Крок 6
Разбіце яйкі, старанна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Размерце масу на смажальнай пласціне або ў алюмініевых латочках.
- 8
Крок 8
Выпякайце ў папярэдне разагретай да 180° духоўцы на працягу 35-40 хвілін.