Рэцэпт бульбя з луком
Апісанне
Такі рэцэпт бульбы з луком спадабаецца кожнаму, хто любіць хуткі і смачны абед. Бульба цудоўна спалучаецца з любымі марынаваннямі, квашанай капустай, марынаванымі грыбамі і г.д. Акрамя таго, яе можна жарыць на сметане або з дадаткам мяса, калбасы ці грыбоў. У любым выглядзе гэта страва нікога не пакіне раўнадушным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усяго два інгрэдыенты — і на вашым стале смачная і вельмі сытая страва. Я прапаную просты рэцэпт бульбы з луком па-дамашняму. Для смажвання лепш браць бульбу такіх сартоў, якія хутка гатуюцца і разварваюцца.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем бульбу, тэхнальна маем і падсушваем яе бумажнай рэчоткай. Нарэжам саломкай і пакладзем на патэльню, дзе ўжо разагрэлася расліннае алей. Бульбу можна тушыць з дадаткам саленіны ці сметанковага масла. Я люблю сіраватоўжатае расліннае алей, на ім бульбачка атрымліваецца вельмі араматнай.
- 3
Крок 3
3. Пасмажыўшы трохі бульбу, дадайце нарэзаны цыбулю. Смажце бульбу пад крышкай. Лепшасці пасаліць напрыканцы і здымаць крышку таго ж лепш напрыканцы: атрымаецца румяная карочка.
- 4
Крок 4
4. Картопля, якая хутка разварваецца, ў смажаным выглядзе гатуецца ўсяго 15 хвілін. Я заўсёды абіраю патэльню з таўстым дном і высокімі бортамі, у ёй картопля атрымліваецца смачней.
- 5
Крок 5
5. Сёння ў нас былі салёныя агуркі, і я падавала смажаны бульбяны з імі. Калі хочаце, каб гэта страва не была пастнай, смажце бульбу на сметане або ў канцы дадайце крыху калбасы. Атрымаецца не толькі смачней, але і сытней.