Рэцэпт хрэну на зіму
Апісанне
Універсальная застолі для салатаў і гарачых страв. Гэты соус называюць "хрэновінай", "гарладзёрам" і "хрэнадзёрам". Ён востры і пікантны. Добры да мяса і рыбы, а таксама як дадатак да хлеба. Часам яго выкарыстоўваюць, дадаючы ў салаты, напрыклад, у акрошку. Абавязкова паглядзіце, ідэальна падыходзіць да макаронаў, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры прамыйце і нарэжце кавалачкамі. Хрэн і часнык пачысьціце.
- 2
Крок 2
Памідоры і часнык памельчыце ў блендэры ці мяснорубцы.
- 3
Крок 3
Хрэн натрыце на дробнай цёрцы. Дадайце яго да памідораў. Сумесь перамяшайце.
- 4
Крок 4
Далей дадайце соль і цукар. Яшчэ раз перамяшайце соус.
- 5
Крок 5
Потым улійце вінэгрэт. Змяшайце і пакіньце на добу пры пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага ўліце алею. Яшчэ раз перамяшайце соус. Пералейце яго ў стэрылізаваныя банкі. Закупорце іх. Захоўвайце ў халодным месцы. Смачна дэгуставаць!