Рэцэпт хлеба з адрубямі ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Абавязкова даведайцеся пра гэта,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зрабіце закваску. Змяшайце ў глыбокай місцы ваду, мёд, закваску і мукі. Насыпце яе столькі, каб атрымалася кансыстэнцыя вадкай смятаны. Пакіньце закваску на 6–12 гадзін у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага ў апару дадайце насенне льну, соль, абураты, малако і цымбіл. Потым асцярожна дасыпайце муку, перамешваючы цеста лыжкай. Маса павінна застацца ліпкай. Замешвайце цеста прыкладна 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Зноў пакіньце цеста ў цёплым месцы на 1-1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Потым добра рукамі абмясіце цеста. Уключыце духоўку на 180 градусаў. Пераложыце цеста ў форма для выпечкі. Пакіньце яго на некалькі хвілін, каб яно паднялося.
- 5
Крок 5
Запякайце хлеб у духоўцы пры 180-200 градусах 30-35 хвілін. Пасля дайце выпечцы пастаяцца і астыць. Смачна есці.