Рэцэпт грэчанага хлеба
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. У гэтай варыяцыі зышлося ўсё: чудоўны аромат, парыстая тэкстура і хрумкая карочка. У якасці дадатка ў складзе выкарыстоўваюцца грецкія арэхі, якія прыдаюць шляхетны аромат і смак. Я раскажу вам пра тое, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зрабіце апару. Змяшайце ваду з цукрам і дрожджамі. Улійце цёплае малако і прапусціце праз сіта муку. Змяшайце масу.
- 2
Крок 2
Накрыйце апару плёнкай ці рэчквай. Пакіньце яе пры пакаёвай тэмпературы на 3 гадзіны.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага дадайце да апары мёд, цёплае малако, масла і соль. Змяшайце сумесь.
- 4
Крок 4
Далей прасейце ў масу грэчаную мукі.
- 5
Крок 5
Таксама дадайце прабітае жытняе мукі. Замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Потым нарэжце грецкі арэх. Дадайце яго ў цеста.
- 7
Крок 7
У канцы высеіце астатнюю пшанічную муку. Цеста пакіньце на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Далей цеста выкладзіце ў форму для выпечкі. Яшчэ раз яго абмясіце. Пакіньце цеста яшчэ на 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Запякайце хлеб у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 50-60 хвілінаў. Калі ён астыне, можна паспрабаваць.