Рэцэпція блинчыкаў на кэфіры без яек
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Гэты рэцэпт блинчыкаў на кефіры без яек вельмі ўдачны, бо блинчыкі атрымліваюцца выдатнымі! На гэты раз я замяніла мукую бязглютэнавай сумесшчу, але гэта не абавязкова. Кефір можна ўзяць з любым працэнтам жырнасці (чым вышэй, тым смачней атрымаюцца бліны). Не забудзьцеся змацаваць бліны сметанковым маслам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт такіх блинчыкаў я знайшла ў адным старым кулінарным часопісе. Паспрабаваўшы раз, цяпер гатую іх пастаянна. Вызначымся з прадуктамі.
- 2
Крок 2
2. У безглютэнавую сумесь уліваем кіпяток і хутка замешваем цеста. Я выкарыстоўваю венчык, а вы можаце скарыстацца міксерам і нават кухонным камбайнам.
- 3
Крок 3
3. Потым наліваем частку кефіру (лёгка падагрэйце ў мікрахвалевай печы) і дадаем соду, цукар.
- 4
Крок 4
4. Кефір дадаём да тых пór, пакуль маса не набудзе кансыстэнцыі вадкай смятаны.
- 5
Крок 5
5. Заліваем расліннае алей, яшчэ раз усё змяшаем і пачынаем пячы бліны.
- 6
Крок 6
6. Смажваем блинкі з абодвух бакоў. Падчас смажвання яны становяцца пышнымі.
- 7
Крок 7
7. Кожны блин змазваем маслам. Ось і ўсё, нашы блинчыкі гатовыя! Такі лёгкі рэцэпт блинаў на кефіры без яек.