Рэцэпт біточкаў з фаршу

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Біточкі вельмі падобныя на кацлеты, але ёсць некаторыя адрозненні, напрыклад — ідэальная круглая форма. Іх можна тушыць з соусам (памідорным, агароднінавым ці сметанакавым) або пажарыць на патэльні. Біточкі падаюць гарачымі, іх таксама можна захоўваць у халадзільніку і падаграваць перад падачай. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Парэжце цыбулю, памідор і пасаліце часнык невялікімі кубікамі. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце туды пасячаныя агародніны, пасмажце да гатоўнасці.

2. 2

   Крок 2

   Прамыйце і дробна нарэжце зеляніну. Выкладзіце ў міску абодва віды фаршу, дадайце пачас і зеляніну, а таксама выкладзіце ўсе спецыі.

3. 3

   Крок 3

   Сфармуйце невялікія шарыкі, потым кожны апусціце ў манку і некалькі разоў кіньце на стол, так вы атрымаеце патрэбную форму для цаціка.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце цыбункі на разагрэтую паверхню і пасмажце некалькі хвілін з кожнага боку.