Рэбра, залужаныя ў духоўцы
Апісанне
Прапаную вам рэцэпт рабрышак, засмажаных у духоўцы. Да гэтага сачна-вострага стравы можна падаць ружы або бульбу. Не забудзьцеся таксама пра свежыя гародніны і зеляніну! Ну і піва па жаданні — яно да гэтага стравы падыходзіць як ніколі :). Пачнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук чыстым і дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
2. Потым выціскаем часнок прэсам для часнаку або проста дробім вельмі дробна.
- 3
Крок 3
3. Гатуем марынад. Выкладваем лук з часнокам у міску ці піялу, дадаем да іх соевы соус, гарчыцу і раслінную (ці аляйную) алейку. Дасмакоўваем сольлю і перцам па смаку. Можна абыйсціся і бяз солі, яе цалкам заменіць соевы соус. Таксама можна дадаць любыя прыправы і спецыі на свой смак. Добра змяшаем змес у місцы, каб атрымалася аднастайная маса.
- 4
Крок 4
4. Займемся рабрышкамі. Іх мы старанна прамываем, абсушваем, потым выразаем сухажыллі і плёнкі і дзелім на парцыяныя кавалачкі сярэдняга памеру.
- 5
Крок 5
5. Складзіце рабрышкі ў посуд з марынадам і перамешайце, каб кожны шматак быў роўнамерна пакрыты марынадам. Пакіньце мяса марынавацца на 40 хвілін (а лепш — даўжэй).
- 6
Крок 6
6. Змазваем форма для запякання і пратыўнень раслінным алеем. Выкладваем замарынаванае мяса, а астатнім саусам паліваем зверху. Направляем форму ў разагрэтую духоўку і запякаем рабрышкі пры тэмпературы 200 градусаў 1 гадзіну з аднаго боку, потым пераварачваем іх і запякаем 1 гадзіну з другога боку.
- 7
Крок 7
7. Наша страва гатовая!