Рэбрышкі запечаныя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сам па сабе рэцэпт прыгатавання сьцягнутых рабрышчаў даволі просты, трэба толькі крыху часу пасьвяціць марынаду — і то не столькі яго прыгатаваньню, колькі чаканьню, пакуль рабрышчы марынуюцца. Вядома, можна сьцягваць адразу, і будзе тэлькі смачна, але вы і самі разумееце — марынад з мясам здольны тварыць цуды! І чым доўжэй такія сьцягнутыя рабрышчы ў дамашніх умовах будуць папярэдне марынавацца, тым смачней і сачней яны ў выніку атрымаюцца! Жадаю поспехаў. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбры разморожваем, маем, падзяляем на парцыяныя шматкі (па тры-чатыры рэбрынкі). Натыраем соллю і перцам.
- 2
Крок 2
2. Робім соус-марынад. Дробім лук, часнык і складаем у каструльку разам з мядом, соявым соусам, імбірам, томатнай пастай.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення, затым тушуйце на малым агні, пакуль цыбуля не стане мяккай. Потым збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Цяпер абрываем рабрышкі з усіх бакоў гэтым соусам як мага шчыльней. Запякаем пры 160 градусах гадзіну-паўтара, а калі ёсць час — пакіньце рабрышкі памарынавацца гадзіну-дзве, будзе яшчэ смачней!
- 5
Крок 5
5. І ўсё! Гатова!