Рэбрышкі ў піве
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хочаце зрабіць соус крыху больш густым, дадайце ў яго густы мёд. Тады пры смажэнні рабрыкі дадаткова карамелізуюцца і стануць яшчэ прыгажэйшымі і смачнейшымі. На гэты раз у мяне не было часу марынаваць рабрыкі, але пры наяўнасці часу памарынуйце іх у цёмным піве хаця б на гадзінку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамыйце і абсушыце рабры, пасыпце іх прыправай для барбекю (2 сталовыя лыжкі). Яе можна купіць гатовую ці зрабіць самому, змяшаўшы гэтыя інгрыдыенты: папрыка меленая, парашок цыбулі, парашок часныку, чылі меленае, цынамон, цмін мелены, гарчыца сухая, імбір сухі, тым’ян, карыяндр мелены, цукор карычневы, соль.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце ў піва астатнюю прыправу.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Разагрэйце грыль. Шчыльна змажце рабрышкі піўным соусам за дапамогай кісточкі і выкладзіце на грыль.
- 5
Крок 5
Смажце, перыядычна змашчальваючы саусам, каля 30 хвілін. Перыядычна паварачвайце.
- 6
Крок 6
Падавайце рабры гарачымі, папярэзанымі на часткі.