Тушаныя рабрышкі з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Пагадзіцеся, што страва выглядае сапраўды святочна і цікава! І пры гэтым гатуецца вельмі проста. Вядома, не буду сцвярджаць, што перад вамі класічны рэцэпт рабрышак з гароднінай, тушенай па-кітайску, але ўсё ж рэцэпт мне вельмі падабаецца. Да таго ж, калі гэты рэцэпт прыгатавання рабрышак з гароднінай здаецца вам занадта дарагім, ніхто не забараняе эксперыментаваць — замест бруклі і цвілі капусты можна, напрыклад, дадаць звычайную квашаную ці свежую капусту. У любым выпадку, жадаю вам прыемнай працэсу прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім марынад. Лук нарэжам паўкалячкамі, дадаем да соеваму соусу. Сюды ж – базылік, перац і спецыі. Марынуем у гэтай сумесі рабрыкі палгадзіны, а калі ёсць час – то і больш.
- 2
Крок 2
2. Цяпер крылыя крыху зьмываем ад марынаду і падсмажваем да румянай карочкі. Потым заляваем вадой і тушым да гатоўнасьці.
- 3
Крок 3
3. Лук з марынаду таксама падсмажым на патэльні і дадам да мяса.
- 4
Крок 4
4. Маркову памываем, чыстым, нарэжам вялікімі кавалкамі і тэх жа падсмажым, а потым пакладзем да мяса.
- 5
Крок 5
5. Змешаем гэты сумаес, дадамо да яго астатні марынад. Цяпер дадаем астатнія павітры. Тушым на маленькім агні да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Усё! Падавайце з якім-небудзь спецыфічным гарнірам, напрыклад, з дзікім рысам.