Рэбрыкі пад сосам барбекю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі, па сутнасці, дэлікатэсны рэцэпт прыгатавання рабрышчаў пад сосам барбекю, на маю думку, добра падыдзе для розных запрошаных вячэраў ці святочных абедаў. Галоўнае, што трэба памятаць, - сос барбекю ўсё ж "на любіцеля", бо ён салодкі, а не ўсім падабаецца мяса ў салодкім сосе. Таму я гэты класічны рэцэпт рабрышчаў пад сосам барбекю дапоўніла апельсінам, - атрымліваецца кісла-салодкі сос, які вельмі ўсім падабаецца. Рэкамендую. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса разморозіць, прамыць, падзяліць на партыяныя кавалачкі і выкласці на падлогу (падлогу лепш крыху змазаць алеем). Пасаліць.
- 2
Крок 2
2. Намажваем соус барбекю і ўліваем ваду, каб крыху яго разбавіць. Лепш зрабіць гэта ў асобнай місцы, а потым ужо намазваць, так атрымаецца роўнамерней.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце духоўку да 180 °C і пастаўце туды рэбрышкі на паўтара гадзіны, накрыўшы іх фольгай. Кожныя паўгадзіны выцягвайце і палівайце мясо зверху соусам. Яно павінна застацца ўвесь час вільготным.
- 4
Крок 4
4. Падаючы, паліваем сокам паловы апельсіна і пасыпаем цытрусавай цедрай.