Кары-раёны
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання смачнай амерыканскай стравы з ялавічых рабрышак. У якасці гарніру добра падыдзе рызота. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты:
- 2
Крок 2
Спачатку падсмажце рабрышкі. Падсмажце імбір, цыбулю і часнык на працягу 2 хвілін. Дадайце кары, залейце вадой. Гатуйце 1 хвіліну. Дадайце какосавае малако, цукор і рыбны соус, тушуйце на слабым агні 3 хвіліны. Залейце гатовым соусам рабрышкі. Гатуйце ў скораварцы 1-2 гадзіны. Выкладзіце рабрышкі на талерку. Залейце соусам і сокам лімана з невялікай колькасцю цытрусавай цедры.
- 3
Крок 3
Рызота: 1 шклянка рысу, 1 шклянка белага сухога віна (Клайн Viognier), 4 шклянкі курочага бульёну, шчапотка шафрану, 2 сталовыя лыжкі вершкам, 3 сталовыя лыжкі нарэзанага луку, 2 сталовыя лыжкі масла, пармезан, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
На сярэднім агні пасмажце цыбулю да паўпрозрыстага стану. На асобнай патэльні падгрэйце шафран, дадайце рыс і смажце 2 хвіліны. Дадайце віно і варыце, пакуль яно не ўбярэцца. Пастаянна мешайце. Калі рыс стане густым, дадайце смятану і сыр. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Прыгожа выкладваем кампаненты стравы на талерцы і падаем да стала.