Рэбры ў капцыльні
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Немагчыма адмовіцца ад спакусы і не выкласці рэцэпт таго, як трэба капціць рэбры. Так, спачатку памыйце іх, нарэжце на порцыі і натрыце кожны кусачок сумкай спецый і паліце алівачным алеем. Насыпце ў капцільню яблычную дробу, размесціце на рашотцы рэбры і капціце на ўмераным агні на працягу 2 гадзін. Гатовыя капчаныя рэбры можна адразу падаваць на стол. Можна падаваць цёплымі або ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыецце рэбры, просушыце і нарэжце кускамі — па некалькі рэбраў на адзін кусачак.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце сумесь для натирання, змешаўшы ўсе спецыі.
- 3
Крок 3
Кожны кусачок добра натрыце сумесью спецый з усіх бакоў і паліце аліўковым алеем.
- 4
Крок 4
Насыпьце ў каптыльню яблычную стружку, размясціце на рашотцы рэбры і капціце на ўмереным агні на працягу 2 гадзін. Гатовыя капчаныя рэбры можна адразу падаць на стол.