Рэбры па-чэску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пабываўшы ў Чэхіі, вы абавязкова павінны паспрабаваць гонар нацыянальнай кухні — рабрышкі. Паспрабаваўшы іх хаця б адзін раз, вы несумненна захочаце зноў і зноў насалоджвацца іх нейкім пікантным смакам. Але рабрышкі па-чацэску можна прыгатаваць і ў дамашніх умовах. Яны атрымліваюцца такімі ж смачнымі, нейкімі і сытнымі. Рабрышкі па-чацэску можна падаваць з вараным бульбяком, а таксама яны могуць быць адрознай закускай да піва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё займаемся рабры. Абмываем іх, ачышчаем, калі трэба, і разрэзаем на парцыі.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску дадаем усе спецыі, мёд, піва, расліннае алей. Усё гэта добра змяшаем.
- 3
Крок 3
Перакладваем рабрынкі ў міску з марынадам. Добра перамешваем, каб усе рабрынкі былі ў марынадзе, адпраўляем іх ў халадзільнік на пару гадзін.
- 4
Крок 4
Потым перакладваем марынаваныя рабрышкі ў рукав для запякання. Адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45 хвілін. Потым рабім тэмпературу 120 і пакідаем рабрышкі яшчэ на 20-30 хвілін.