Распадаючыся хлеб з сырам і грыбамі
Апісанне
Растaplіvaем сметанковае масла на скаbadze. Naraezaem shampinёny lomtsikami i kyldziem na skabadzu. Prakul 4–5 hvilin, paslia taha, jak hriby kryxu padzharylis i vypustili sok, dadaem tim'jan i smazhim jašče 2–3 hvilyny. Kladem hriby u asobnu posudu i astudzhvajem. Nahrevaem duhauku da 140 gradusaŭ. Khleb nadraezaem zverhu pa korku uzdlіn i napaperek. Ne darezaem da kanca! Naraezaem syr kubikami. Zmieshvajem smetankovae masla z drobna narrezannaj zelenaj tsybuli i makom. Kladem bukhanku khleba na vystlany protsvin. U nadrezy kladem syr i hriby. Smiesiu masla i luka abmazvajem uves khleb. Akmotvajem bukhanku folhaj. Vypiakaem 15 hvilin u razhoryatay duhauke. Troxi pradkryvaem folhu i vypiakaem jašče 10 hvilin, dakul syr rasplaitsitsa. Padavajte zakusku da stala.