Равіёлі з цьвіліцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Равіёлі з вячынай падаюцца з памідорным соусам і цёртым сырам. Гатовыя равіёлі можна замарожваць, як і пельмені. Існуе спецыяльны прылад для прыгатавання равіёлі, ён нагадвае нашу пельменніцу. Для начынкі можна выкарыстоўваць іншыя прапорцыі бульбы і вячыны, а таксама замест бульбы можна дадаць грыбы і зеляніну. Поспехаў і гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце лук і шынку.
- 2
Крок 2
Пасмажце на масле цыбулю, дадайце вячыну.
- 3
Крок 3
Зварыце бульбу і зрабіце пюрэ.
- 4
Крок 4
Змяшайце пюрэ і вячыну — начынка гатовая.
- 5
Крок 5
Тэста прыгатуйце або купіце як на пельмені. Раскатайце тонкія палоскі.
- 6
Крок 6
Вельмі зручна выціскаць начынне з паліэтыленавага пакета.
- 7
Крок 7
Раўнамерна размеркаваць начынку.
- 8
Крок 8
Акуратна накрыйце начынне пластом цеста, нарэжце равіёлі на роўныя шматлікі. Добра зцісніце краю.
- 9
Крок 9
Зварыце равіёлі 5 хвілін у кіпячэй вадзе.