Равіёлі з тунцом
Апісанне
Рэцэпт равіёлі з кансэрваваным тунцом наступны: 1. Спачатку прыгатуем начынку. У місцы трэба змяшаць кансэрваванага тунца, а таксама 2 яйкі і прыправы. Пры жаданні можна дадаць зялёнь. 2. Цеста прыгатоўваецца вельмі лёгка: спачатку вілкай збіваем 2 яйкі, пасля чаго дадаем туды ж ваду, алей і соль. Змяшаем. 3. Засыпаем шклянку мукі, размешваем да аднастайнасці. Потым невялікімі парцыямі дадаючы астатнюю муку, актыўнымі рухамі замяшчаем цеста. Спачатку месім вілкай, а потым рукамі прыкладна 10 хвілін. 5. Раскатваем цеста да таўшчыні ў 0,5 см. 6. Лепім равіёлі звычайным спосабам: выразаем з цеста кавалачкі, ў цэнтр пакладаем начынку, заваранчваем. Можна рабіць гэта з дапамогай спецыяльнага прылады для лепкі равіёлі. 7. Нарэшце, равіёлі з кансэрваваным тунцом акуратна злеплены. Цяпер вам застаецца толькі зварыць іх у кіпячэй вадзе прыкладна 5–6 хвілін. Равіёлі з тунцом гатовыя.