Равіёлі смажаныя
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смажаныя равіёлі абавязкова падавайце з соусам. Добра падыходзіць памідорны ці вершкавы соус. Можна, вядома, падаць і смятану, але гэта будзе зусім не па-італьянску! Смажыць можна цалкам любыя равіёлі, гэта значыць равіёлі з любой начынкай. Ад гэтага яны становяцца толькі смачнейшымі. Поспехаў і гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку змяшчаць з яйкамі, вадой і маннай крупай з сольлю.
- 2
Крок 2
Замесіце даволі цвёрдае цеста.
- 3
Крок 3
Дайце цесту пастаяць паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце начынне з рыкоты, зялёню, шпінату, пармезану і специй.
- 5
Крок 5
З дапамогай формы вылепіце равіёлі.
- 6
Крок 6
Абмакніце равіёлі спачатку ў яйка, а потым у цёрты сыр з зелянінёй.
- 7
Крок 7
Пасліце падрыхтаваныя равіёлі ў духоўку, а лепш падсмажце іх на аляйве на скавародцы да залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.