Рататуй у мікрахвалёвцы
Апісанне
Разнафарбаваны рататуй так і маніць, асабліва гарачым прама з мікрахвалевай печы. Так, гэта страва лёгка прыгатуёцца з дапамогай мікрахвалевай печы ўсяго за 10 хвілін. Галоўнае — добра прапечы нарэзаныя кабачкі, каб яны не засталіся шчыльнымі. Не забывайце пра прыправы: базілік, арэгано, ружмарын ці праванскія травы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Выбірайце малады цукіні з мяккай шкуркай.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю ад шкуркі, прамыйце ў вадзе і нарэжце невялікімі кубікамі. Высыпце ў форма. Нарэжце два памідоры невялікімі кубікамі і дадайце ў ёмістасьць. Улійце 1 сталовую лыжку расьліннага алею, пасаліце, пасыпце цукром і добра зьмяшайце. Пастаўце форму ў мікрахвалевую піч на 2-3 хвіліны, каб праклёк сьвежы памідорны соус.
- 3
Крок 3
У гэты час прамыйце баклажан і цукіну ў вадзе, адрэжце хвостыкі і нарэжце іх кружочкамі не таўшчэй 1 см, інакш яны доўга будуць гатавацца.
- 4
Крок 4
Такім жа чынам нарэжце астатнія памідоры, прамыўшы іх у вадзе і выразаўшы зялёныя сэрцаўніны. Выкладзіце ў формаўку прама ў соус кружочкі агародніны, чаргуючы іх адзін за адным.
- 5
Крок 5
Пасаліце іх, пасыпце раслінным алеем і пасыпце змеленым базылікам. Памесціце форму ў мікрахвалевую печ на 8 хвілін. Спачатку запячыце 4 хвіліны, затым праверце гатоўнасць і запячыце астатні час.
- 6
Крок 6
Дастаньце гатовы рататуй з мікрахвалевай печы, пракаліце ў цэнтры і па краях пласцінкі баклажанаў, каб праверыць іх.
- 7
Крок 7
Падавайце страву цёплай. Пры жаданні можна дапоўніць яе сырам ці смятанай.