Рататуй з моцарэлай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатаваць рататуй з мацарэлай дома можа нават пачатковы кулянар. Дзякуючы сушаным травам страва атрымліваецца вельмі ароматнай, а соус надае ёй асаблівую пікантнасць. Калі вы не любіце вострае, да памідораў можна дадаць часнык, папрыку ці іншыя прыправы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца наступны цікавы набор агародніны, каб паўтарыць гэты рэцэпт прыгатавання рататуя з моцарэлай на сваёй кухні.
- 2
Крок 2
2. Агародніну вымыйце і абсушыце. Кабачкі, цукіні і памідоры нарэжце кружочкамі, баклажаны — паўколамі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце на дно формы крыху таматнага соусу. Ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю. Выкладзіце яе зверху.
- 4
Крок 4
4. І цяпер самы галоўны працэс: трэба выкласці ўсё агародніну, чаргуючы, у форму. Пачніце з краю формы, плавна запаўняючы яе да цэнтру. Пасаліце агародніну трохі па смаку.
- 5
Крок 5
5. Зверху дадайце ароматныя травы (у дадзеным выпадку рататуй з моцарэлай у дамашніх умовах дапаўняецца базылікам і арэганам, але вы можаце ўзяць і іншыя прыправы). Выкладзіце яшчэ крыху вострага соусу.
- 6
Крок 6
6. Сыр натрыце на цёрцы, пасыпце ім усю гэтую прыгажосць. І толькі цяпер форму можна ставіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 7
Крок 7
7. Запякайце прыкладна 40 хвілін да гатоўнасці пасляжоў. Вось цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць рататуй з моцарэлай. Спадзяюся, вам спадабаецца гэта страва і вы яе палюбіце.