Рататуй з фаршам
Апісанне
Смачны рататуй з цвялёнкай гатаваць вельмі лёгка. Падрэжце цыбулю і часнык, змяшайце іх з цвялёнкай, пасаліце і папярчыце. Нанясіце цвялёнку на слабка падсмажаныя кружкі баклажана і выкладзіце іх у форма для выпечкі разам з памідорамі. Пасыпце страву кавалачкамі сметанковага масла, цёртым сырам і пасмажце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў працягам 45 хвілін, а потым падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэжце кружочкамі і лёгка падсмажце на патэльні бяз масла.
- 2
Крок 2
Фарш змяшайце з дроблёным луком і часныкам, пасаліце, паперчыце і нанясіце на цёплыя баклажаны.
- 3
Крок 3
Парэжце памідоры кружочкамі.
- 4
Крок 4
Фарму для змешчання змажце раслінным алеем і выкладзіце баклажаны і памідоры, як на выяве. Зверху пасыпце кавалачкамі сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Сыр патрэце і шчодра пасыпце страву. Запячыце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, працягам 45 хвілін, а потым падайце да стала.