Рассыпчаты рыс
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Вам не трэба дакладна вымераць колькасць вады, дастаткова насыпаць яе ў кастрылю, наліць вады, каб яна пакрыла яе на некалькі пальцаў, і пасля закіпання варыць на самым малым агні. Гатовы рыс можна выкарыстоўваць для гарніру або начынкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Насыпце рэйс у сярэднюю каструлю.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ваду, каб яна пакрывала рыс на 3 пальцы, пасаліце.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце ўсё з дапамогай лапаткі.
- 4
Крок 4
4. Давядзіце да кіпення на моцным агні.
- 5
Крок 5
5. Пасля закіпання паменьшыце агонь і варыце, пакуль рыс не стане мяккім. Белы доўгазвёзны рыс варыце 10–15 хвілін, карычневы рыс — 20–30 хвілін. Падчас прыгатавання перыядычна перамешвайце, гатовы рыс павінен быць няжным і не хрумкім.
- 6
Крок 6
6. Калі руж быць гатовы, пераложыце яго ў сіта і зліце надлішкі вады.
- 7
Крок 7
7. Адразу пасля працягвання пераложыце яшчэ гарачы рыс зваротна ў каструлю, накрыйце крышкай і дайце пастаяць 15 хвілін, гэта дазволіць рысу поўнасцю прыгатавацца.
- 8
Крок 8
8. Адкрыйце крышку, разрыхляйце ружыну вілкай і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
9. Прыкрасце ружы перад падачай дроблёнаю зелянінёй.