Крупная пшаная каша з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Пшаная каша змяшчае багаты склад карысных рэчываў, мікра- і макраэлементаў. Яна карысная для траўлення і ўваходзіць у лячэбныя дыеты. Кабачка не адстае ад карыснасці пшаной крупы. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адна з галоўных умоў смачнай пшаной каши – тлумэтнае прамыванне круп. Прамывайце пшана на сіце, добра паласкайце круп, трусіце яе рукамі, пакуль з круп не будзе цячы цалкам прозарная вада. Потым крупі трэба паліць кіпятком, каб гарантавана пазбегчы гаркі. Чыстую крупі пакіньце абцякаць на сіце.
- 2
Крок 2
Парэжце ачишчаную гарбуз дробнымі кубікамі, не цірайце яе на цёрцы. Так смак гарбуза будзе гучыць ярчэй.
- 3
Крок 3
Гатаваць кашу зручней у мультаварцы. Растапіце ў чашы 30 г добрага сметанковага масла і крыху падрумяніце кубікі гарбузы ў рэжыме «смажэнне». Пасыпце гарбузу сталовай лыжкай цукру і дайце яй крыху закарамелізавацца. Арамат ад такой гарбузы вельмі ўпрыгожыць кашу!
- 4
Крок 4
Выкладзіце крупу да гарбуза, асцярожна перамяшайце, стараючыся роўнамерна размеркаваць гарбуз з маслам.
- 5
Крок 5
Залейце крупу шклянкай кіпятком і пасаліце. Солі трэба крыху менш чайнай лыжкі. Кашы на сумесі вады і малака атрымліваюцца смачней чыста малочных.
- 6
Крок 6
Варыце кашу ў рэжыме «крупа» або «малочная каша» (у залежнасці ад мадэлі вашай мультываркі). Як толькі вада выпаравацца, далейце малако. Калі любіце кашу пасалодкей, можаце дадаць яшчэ адну лыжку цукру.
- 7
Крок 7
Калі з паверхні кашы знікне вольная вадкасць, а крупа будзе амаль гатовая, дадайце астатняе масла і перавядзіце мультыварку ў рэжым «падтрымання цяпла» на прыкладна 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовую рассыпчастую, залатую і ароматную кашу перамяшайце і падавайце на стол. Я заўсёды стаўлю на стале малако і мёд для салодкаежак. Ось такая атрымліваецца каша – крупінка да крупінкі!