Расстэгаі з яблыкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Спачатку прыгатуйце дрожджавое цеста. Дайце яму падняцца. Падзяліце на роўныя часткі. На кожную частку цеста пакладзіце яблычную начынку і сфармуйце расцягай. Выпячыце расцягаі ў духоўцы да гатоўнасці. Цяпер больш падрабязна распавядаю і паказваю. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для цеста і начынкі. Мне спатрэбілася тры вялікіх яблыкі.
- 2
Крок 2
Узьміце глыбокую зручную посуд для цеста. Улійце туды цёплую ваду, растварыце ў ёй дрожджы. Дадайце таксама цукор і соль, іх таксама растварыце.
- 3
Крок 3
Убіце сырыя яйкі, перамяшайце. Дадайце прасеяную пшанічную муку, замесіце цеста. Каб цеста было больш пласцічным, можна дадаць пару лыжак расліннага алею.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста, накрыйце яго рухачком і пакіньце ў цёплым месцы для падымання. Можа спатрэбіцца 1-1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Цеста павінна павялічыцца мінімум у тры разы.
- 6
Крок 6
Ачысьціце яблыкі ад скуркі. Парэжце іх невялікімі кавалкамі. Абрысніце лімонным сокам, дадайце цукар і цынамон. Перамяшайце. Пачынка гатовая.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 14 частак. Кожную частку раскатайце, як на варэнік. У цэнтр пакладзіце начынку.
- 8
Крок 8
Акуратна замкніце краі з двух бакоў так, каб сярэдзіна засталася адкрытай.
- 9
Крок 9
Выкладзіце расцягаі на змазаныя протырані, пакіньце падыходзіць. Праз 20 хвілін змажце збітым яйком і пастаўце ў духоўку. Тэмпература — 180 градусаў, час выпякання — 20-25 хвілін.
- 10
Крок 10
Расстэгай з яблыкамі гатовы.