Расстэгаі з рысам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Расстэгаі з рысам, на маю думку, атрымліваюцца даволі праснымі. У мяне заставалася крыху рыбкі, і я вырашыла дадаць яе ў начынку, што і вам рэкамендую! У цэлым, для прыгатавання расстэгаеў з рысам можна яшчэ выкарыстоўваць сайру, бульбу ці яйкі як дадатак. З зелянінёй рэкамендую зялёны лук. А падаваць гатовыя расстэгаі вельмі добра са смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Робім цеста: змяшайце мукі з дрожджамі, цукрам, шчапоткай солі і цёплым малаком. Замесіце.
- 2
Крок 2
Дадайце расліннае алей. Замесіце мяккае, багатае цеста. Пакіньце падымацца на 1,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
Рыс зварыце, але не да поўнай гатоўнасці, рыбу аддзеліце ад костак, дробна парэжце ці прапусціце праз мясарубку. Лук і зеляніну таксама дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Пачынку добра змяшайце, цеста нарэжце на часткі і скачце круцьлі. Пакладзіце ў цэнтр па лыжцы начынкі.
- 5
Крок 5
Злажыце выцягнутыя расстэгі. Дайце ім падняцца прыкладна 25 хвілін у цёплым месцы.
- 6
Крок 6
Потым пастаўце ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 20 хвілін. Змажце жаўтком наперадве і дайце пастаяць яшчэ 5 хвілін у духоўцы.
- 7
Крок 7
Ароматныя і залатыстыя расцегаі гатовыя.