Расстэгай з капустай
Апісанне
Не ведаеце, што прыгатавіць? Прыгатуйце расцягі з капустай. Простое дрожджавое цеста і гароднінская начынка. Усё вельмі проста, а піражкі атрымліваюцца чудоўнымі, мяккімі і смачнымі! Такім жа чынам можна прыгатоўваць расцягі з любой начынкай, якую толькі забажаеце. Пошчыці Пеціва гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку займіцеся цестам. Змяшайце малако, яйка, цукар, дрожджы, расліннае алей, крыху солі. Дадайце прасеяную мукі, замесіце цеста. Накрыйце цеста рухачком, пакіньце яго на 45 хвілін падымацца ў цёплым месцы.
- 2
Крок 2
Парэжаем цыбулю, моркву натыраем на цёрцы, капусту нарэзаўаем. Спачатку пасмажваем на масле цыбулю з морквой да мяккасці. Дадаем капусту, наліваем шклянку вады, тушым усё разам пад крышкай да мяккасці капусты. Салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
Раздзяліце цеста на невялікія шарыкі, кожны раскатайце ў лепешку. У цэнтр лепешак пакладзіце начынку, сфармуйце піражкі-расцягаяі з адтулінай зверху. Пакладзіце піражкі на прагар, выстелены паперай для выпечкі.
- 4
Крок 4
Перад выпечкай змазваем расстэгі пабіткім жаўткам. Запякаем у духоўцы 40 хвілін, тэмпература 180 градусаў.