Расстэгай зь слаёнага цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Араматныя і неймаверна смачныя расстэгаі — вось ёсць сапраўдная хатняя, сапраўды руская выпечка. Ясці такое ласунства — адно задавальненне, а вось гатаваць — цяжка. На самае теста прыйдзецца патраціць некалькі гадзін, але заўсёды можна скарыстацца невялікай хітрасцю. Сёння я хачу падзяліцца з вамі хуткім і вельмі простым рэцэптам расстэгаў зь слоёнага цеста. Тут мы выкарыстоўваем ужо гатовае цеста, што значна спрасціць нам задачу і зусім не пагоршыць смак канчатковага прадукту, бо такія расстэгаі атрымліваюцца проста выдатнымі. Унутр можна пакласці любую пачынку, а асабіста я найбольш люблю семгу, таму і гатавала расстэгаі зь слоёнага цеста ў хатніх умовах. Падаваць можна з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарозім гатованае слаёнкае цеста і нарэжам кожную пласціну (усе 2) на 6 квадратаў.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжам невялікімі кубікамі філе сёмга, пасалім і падсмажым спецыямі. Цыбулю таксама дробім і крыху пасалім.
- 3
Крок 3
Пасыпаем раздзельную дошку мукой і выкладваем на яе квадрацік гатовага цеста. Завальваем яго крыху і ў цэнтр пакладзем лук, прыкладна 1 сталовую лыжку.
- 4
Крок 4
На лук кладзем лыжку нарэзанай і пасалонай рыбы.
- 5
Крок 5
Злучаем краі цеста і фармуем расстэгай, не забываем заставіць зверху невялікі отвар.
- 6
Крок 6
Калі ўсе расцягі будуць злепленыя, змажам ліст раслінным алеем і выкладаем піражкі на яго.
- 7
Крок 7
Паверхню расстэгаеў змазваем лёгка збітым яйком, а ў адтуліну зверху кладзем лыжку смятаны. Засоўваем посудзіну ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Ось так лёгка і хутка мы прыгатавалі смачныя расстэгаі. Смачна есці!