Рапаны ў сметанакавым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мякіт рапаноў вельмі хутка прыгатоўваецца, на прыгатаванне гэтай стравы спатрэбіцца максімум 10 хвілін, таму заздалёгдзя падрыхтуйце ўсе прадукты, каб яны былі пад рукой. Пры жаданні ў соус можна дадаць часнык — з ім сметанковы залиў атрымліваецца вельмі ароматным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Рапаны папярэдне размарозце, прамыйце пад цягучай вадой ад астаткаў пяску, абсушце. Ачысьціце і прамыйце цыбулю.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на патэльні крыху рафінаванага расліннага алею, выкладзіце ў яго нацёрты паўкольцамі цыбулю, пасмажце некалькі хвілін да мяккага стану.
- 3
Крок 3
Рапаны нарэжце тонкай саломкай, пераложце ў скавароду, пасмажце хутка на моцным агні прыкладна хвіліну.
- 4
Крок 4
Уліце сметану, давядзіце яе да кіпення.
- 5
Крок 5
Як толькі згуснеюць вершкі, адразу ж пасаліце страву і папярчыце па смаку. Дадайце цёрты сыр і хутка перамяшайце, каб сыр добра расплаўвіўся.
- 6
Крок 6
Выкладзіце страву ў краманкі або проста ў зручную глыбокую міску і падавайце з грэнкамі. Рапаны ў сметанковым соусе можна падаваць з тэстамі ці бульбянай пюрэй.