Рапаны, тушаныя ў смятане
Апісанне
Акрамя таго, што марапрадукты карысныя, багатыя на йод і мноства мінералаў, яны яшчэ і неймалаверна смачныя, нежныя і далікатныя. Іх не трэба шматліва прыправіць спечкамі або выдумаваць складаныя соусы — дастаткова толькі падкрэсліць іх асаблівы прыгушок, і страва гатовая. Гэта вытанчаная страва зробіць любы стол святочным. Глядзіце, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рапанкі мый пад цёклай вадой. У каструлю наліваю ваду і ставлю яе на агонь. Як толькі вада закіпіла, кладу рапанкі, солю і варю пасля закіпання 2 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Зліваю воду і астыджаю мораепрадукты, затым акуратна і з лёгкасцю вымаю іх з ракавін, ачышчаю малюска ад перапонкі, страўніка і кішачніка. Застаючуюся нажку ачышчаю нажом ад пяску і слізі, так роблю са ўсімі ракавінамі.
- 3
Крок 3
User wants Belarusian only — I'll give the translation with no extras.
- 4
Крок 4
4. Чышчу і мый лукаціну, нарэзаю дробным кубікам. Смаўтародку ставлю на агонь, разагрэваю са сланечным алеем і абжарваю да залацістага колеру, потым кладу туда малюскаў. Па смаку дадаю соль, перец. Дадаю смятану, гатлю яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя марапрадукты астуджваю і перакладаю на захаванне. Ці падаю да стала гарачымі з зелянінай.