Ракушкі з цьвіллёй у туматным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У мяне ў кладавой знайшліся ракушкі, яны добра падыходзяць для прыгатавання гэтай стравы. Думаю, што падыходзяць любыя макаронныя вырабы. Выкарыстоўвайце любы цвёрды сыр, толькі не смятаннысты, а лепш з насічаным смакам. Падыходзіць пакупны ці дамашні памідоравы соус. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце і нарэжце дробна цыбулю. Разагрэйце ў скавародзе раслінную алею, выкладзіце фарш і цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Пасмажвайце змес у скавародзе да гатоўнасці фаршу з луком, потым дасыпце мукі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў сковороду таматны соус і сырыя макароны.
- 4
Крок 4
4. Уліце буйчыны бульён і добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце скавароду крышкай, уключыце максімальны агонь, давядзіце да кіпення, потым паменшыце агонь і варыце 10-12 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Паспрабуйце макароны на гатоўнасць. Калі яны ўжо мяккія, дадайце цвёрды сыр, перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Пасаліце і папярчыце па смаку, ўкрасьце страву зялёным луком.
- 8
Крок 8
8. Размясціце ракушкі з начыннем на талерках і насалоджвайцеся гатовым стравай.