Фаршыраваныя мушлі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для начыння ў ракавіны лепш выбраць свіны, каб ён утрымліваў прыродны тлушч, які зробіць страву сачнасцю. Але можна прыгатаваць канкільёні і з курыным цьвілём, а таксама цьвілём з цяляціны, дадаўшы дадаткова крыху сметанковага масла. Такая страва добра падыдзе нават для якога-небудзь урачыстага вячэра, бо выглядае яна вельмі ўражліва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасаліце і папярчыце курыныя грудкі, запякіце іх у духоўцы (180 градусаў) да гатоўнасці, прыкладна 20-25 хвілін.
- 2
Крок 2
У пасалёным вадзе зварыце макароны ў выглядзе ракавін, прыкладна 12 хвілін.
- 3
Крок 3
Зліце макароны на друшляк, прамыйце халоднай вадой і дайце стечы.
- 4
Крок 4
Падрыйце курыцу, дадайце цыбулю, часнык і шпінат, усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
На дно форма размясціце ракушкі, напоўніце іх мясной начынкай. Залейце макароны туматным соусам.
- 6
Крок 6
Зверху натрыце сырам, пякіце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, 10–14 хвілін.