Ракі ў праяным соусе
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Вось такімі яркімі, смачна пахnuchimi павінны быць ракі, якія правакуюць нас на добрыя паседзяры з кружачкай піва. Пагодзіцеся — прыгатаваць у хатніх умовах ракоў у пряным соусе досыць лёгка. Гэты просты рэцэпт дазволіць вам атрымаць задавальненне і ад працэсу гатавання, і ад смaku канечнага праduktu. Гарнага вечара вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра змыць ракіны і лёгка падсушыць.
- 2
Крок 2
Скавароду з вершковым маслам і нарэзаным часнекам ставім на пліту. Пакуль часнек аддае маслу свой утус і пах, займаемся падрыхтоўкай зеляніны.
- 3
Крок 3
Выкладваем ракаў на сковароду з маслам і часнокам і абсмажваем іх да роўнага аранжавага колеру.
- 4
Крок 4
Дадаем у сковароду з ракамі спецыі, змешваем і абарымлiваем яшчэ 5 хвілiн.
- 5
Крок 5
Заліваем змесціва сковарады вінам, дадаем соль і зеляніну.
- 6
Крок 6
Додаем зеляніцу петрушкі і укropu і закрываем крышкай. Пакідаем на маленькім агні на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Вынямаем ракоў і падаём на стол, пасыпаўшы зелянінай. Застаўшыся булён працадазіць і падаць у глыбокай місе. Можна зрабіць соус гушчэй. У працежаны булён дадаць муку, змешаную з лыжкай сметанковага масла. Даць соусу пакіпяціць некалькі хвілін. Падаць з хлебом або лепешкамі, якія мачаюць у соус.